Kaks’Kättä työpaja ry

Järjestötalon

Lounaskahvila

Ravintola- ja kahvilapalvelut

Löydät päivittäin vitriinistämme paikan päällä leivottuja makeita ja suolaisia leivonnaisia – leivomme kaiken aina laktoosittomana. Myös gluteenittomia vaihtoehtoja on tarjolla joka päivä.

Aukioloajat:

  • Ma – pe 9:00 – 14:00

Ruokailut:

  • Lounas ma-pe 11:00-13:00

Kahviossamme on arkipäivisin tarjolla vaihtuva keittolounas, joka valmistetaan aina laktoosittomana ja gluteenittomana. Keittolounaan hintaan sisältyy salaatti, leipä ja kahvi tai tee. Mahdollisuutena myös rakentaa oma salaatti tarjolla olevista vaihtoehdoista. Voit myös ottaa keittolounaan ja salaatin mukaan. Katso viikoittain vaihtuvat ruokalistat tästä.

Kokouspalvelut

Tarjoamme kokouspalveluita Järjestötalon tiloissa sijaitseviin kokoustiloihin. Leivomme tilauksesta suurillekin kokousryhmille. Mikäli haluat, että järjestämme kokoukseenne kahvituksen, kysy lisää osaston esimieheltä.

Catering-palvelut

Tarjoamme pitopalvelua juhliin ja muihin tilaisuuksiin. Jos haluat tietää enemmän ota yhteyttä osaston esimieheen.

Tilaushinnasto

Keittolounas 6,50 €
Salaattilounas5,50 €
sis. Ruokajuoma, leipä, levite, kahvi/tee 
  
Kinkkukiusaus7,50 €
Broilervuoka7,50 €
Makaronilaatikko7,50 €
Kasvis-nuudelivuoka (veg)7,50 €

Virvokkeet

Limsat2,50 €
Lähdevesi1,50 €
Raikastamon pillimehut1,20 €
Tuoremehut1,20 €

Järjestötalon kiertävä keittolista:

VKO1 
1.Pinaattikeitto ja keitetty kananmuna
2.Kermainen lohikeitto
3.Jauhelihakeitto
4.Hernekeitto+ pannari
5.Kanakeitto
  
VKO 2 
1.Bataattisosekeitto
2.Kalakeitto
3.Tomaatti-basilikakeitto
4.Lihakeitto
5.Kasvissosekeitto
  
VKO 3 
1.Nakkikeitto
2.Savuporokeitto
3.Herkkusienikeitto
4.Chorizo-kaalikeitto
5.Katkarapukeitto

Työnhakijalle

Järjestötalon kahvilassa pääset opettelemaan  kokous- sekä ruokapalveluita.

Järjestötalon Kahvilassa voit oppia näitä asioita

Keittiötyöskentely ja hygienia

  • Myytävien tuotteiden valmistaminen
  • Asiakas- ja työtilojen kunnostaminen/puhtaana pitäminen
  • Juhlaruokien ja leivonnaisten valmistaminen
  • Kahvitusten hoitaminen
  • Astiahuolto
  • Keittiön koneiden ja laitteiden käyttö sekä puhdistus
  • Muut puhtaanapidon tehtävät

Ravintolatyöskentelyn suunnittelu

  • Ruokalistasuunnittelu
  • Ruokaohjeiden suurentaminen ja pienentäminen
  • Yleisimmät erityisruokavaliot

Markkinointi ja asiakaspalvelu

  • Koko palveluprosessin aikainen asiakaspalvelu
  • Markkinointi
  • Ruokien ja muiden tuotteiden esillelaitto myyvästi
  • Myynti, lisämyynti, myynnin ohjaaminen
  • Myynnin seuranta/myyntitavoitteet/palkitseminen
  • Asiakastyytyväisyyden varmistaminen
  • Kassatyöskentely, tilittäminen

Itsenäiseen työskentelyyn valmentaminen

  • Alan ammattisanaston oppiminen
  • Työryhmänjäsenenä toimiminen
  • Asianmukainen pukeutuminen ja huoliteltu ulkoinen olemus
  • Työaikojen noudattaminen
  • Oman työn arvioiminen
  • Oman työn aikatauluttaminen
  • Sisäinen yrittäjyys

Logistiikka

  • Asiakastilauksien hoitaminen
  • Myytävien tuotteiden riittävyydestä ja laadusta huolehtiminen
  • Myytävien tuotteiden ja erityisruokavalioiden tunnistaminen
  • Tavaratilausten teko
  • Kuorman vastaanotto
  • Varaston kierto (FIFO)
  • Lähetyslistojen tarkastaminen
  • Omavalvontasuunnitelman noudattaminen
  • Ruokien oikeaoppinen säilyttäminen

Katso miten valmennusjakso etenee Järjestötalon Kahvilassa

Ota yhteyttä

Susanna Seppälä

Kahvilavastaava

Puh. 044 – 749 3049
jarjestotalo@kakskatta.fi

Sijaintimme

  • Kauppakatu 1, 2.Krs, 60100 Seinäjoki
  • ma-pe 9-14, lounasaika 11-13
  • jarjestotalo(at)kakskatta.fi
  • 044 - 749 3049
Close Menu